世界農業遺産:居久根の講話大崎耕土の全域に広がる居久根には、およそ2万1000戸の居久根があります(2020年)。 これは1つの平野にある、人が管理している居久根の数として世界一と言っても過言ではありません。 居久根は、母屋を囲むように屋敷林を植えることで強い季節風や洪水による流木から家を守ります。 また、居久根に育つ植物を採取したり畑の野菜で人の生活を支え、生き物が集まり育つことで自然豊かな生態系が生まれます。